熊本県農業研究センターは、農業技術開発の拠点として平成元年４月に発足しました。熊本県の主要作物等に対応した、7つの専門研究所と3つの地域研究所があります。
　熊本県農業試験研究推進構想に基づき、稼げる農業を目指して、農業者の所得を最大化するとともに、環境にやさしい農業や地球温暖化にも対応できるよう、新品種の育成、新たな栽培・飼養管理技術の確立などを中心に研究に取り組み、技術革新の拠点・農業情報の発信基地としての役割を果たしています。
ここでは農研センターで長年研究し、得られた新しい技術や成果情報を掲載しています。