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経営シミュレーション

アスパラガス栽培において被覆尿素肥料を用いることにより施肥窒素を３割減肥できる

農業研究センター生産環境研究所土壌環境研究室

研究のねらい

アスパラガス栽培では多量の堆肥施用および施肥がなされており、環境負荷に併せて施肥コストの増加が懸念されています。そこで、被覆尿素肥料を用いることで、窒素施肥量を削減し、収量ならびに品質を確保しながら施肥コストを削減することができる施肥技術を開発しました。また、その際の環境に与える影響を解明しましたので、ご紹介します。

写真１　アスパラガス
写真２　被覆尿素肥料

研究の成果

アスパラガス栽培において、保温開始前にシグモイド40日溶出型被覆尿素肥料(LPS40)を10kg N/10a、立茎開始期にリニア140日溶出型被覆尿素肥料(LP140)を25kg N/10a施肥すると、標準施肥（50kg N/10a/年）と比較して、次の１～３の効果が得られます。

注：リンおよびカリの施肥は全区共通で過石および硫酸加里を施用しました。
今回開発した施肥技術は、表中区名「LP窒素３割減」です。

１．窒素を３割減肥しても総収量および可販物収量は同等です（表２）。

 

注：かっこ内の数値は標準区を100としたときの指数です。
t検定(３反復)により、n.s.は５%水準における有意差なしです。

２．規格別可販物収量割合はLおよび２Lの割合が高い（図１）ため、収益は高くなります(表３)。

図１　規格別可販物収量割合
注：2021年の規格別収量に時期毎の規格別単価（県内共販取扱実績）を乗じました。

３．被覆尿素肥料を使うため肥料費は高くなりますが、追肥の労力および労働費が省かれることにより経費削減となります（表４）。

注：肥料費は堆肥、リンおよびカリに係る部分は除外しました。
施肥回数は実績です。
労働時間および労働時間単価(975円／時)は2020年度熊本県農業経営指標を参照しました。
労働時間にはリンおよびカリの施肥も加味されています。

窒素施肥量を削減した際の、環境に与える影響については、４～６のとおりです。

４．被覆尿素肥料からの窒素溶出に伴い、作土中の無機態窒素量は高く推移します（図２、３）。

図２ 栽培期間の被覆尿素肥料からの窒素溶出量
注：2020年の土壌埋設試験によるLPS40およびLP140の合計です。
図３　作土の無機態窒素量の推移
（０-20cm深）

５．アスパラガスの窒素吸収量は同程度ですが、窒素供給量が少ないため、みかけの肥料および堆肥の窒素利用率は高くなります（表５）。

注：窒素の利用率は（各処理区の窒素持ち出し量）から（無窒素区の窒素持ち出し量）を差し引き、(窒素供給量)で除し、100をかけて算出しました。
堆肥からの窒素供給は肥効率を１割としました。
窒素持ち出し量は、乾物重×窒素濃度で算出した窒素吸収量です。
茎葉の窒素持ち出し量は、毎月１回株整理時に切除した擬葉と全刈り時の茎葉の合計です。
かん水量は2021年２月～12月の実測値です。
溶脱窒素濃度は窒素収支をかん水量で除し概算しました。

６．下層の硝酸態窒素濃度は同程度以下となります（図４）。概算においても栽培期間を通して地下水に溶脱される窒素濃度は低く見積もられます（表５）。

図４　下層土壌の硝酸態窒素量(2021年)

成果活用面・留意点

１．被覆尿素肥料は土壌中に混和しました。
２．被覆尿素肥料を牛ふん堆肥中やうね表面等に施肥すると、土壌中混和よりその窒素溶出は遅れるため、被覆尿素肥料施肥後は土壌と混和する等して肥効を安定させます（農業研究成果情報No.939）。
３．施肥日は、2020年保温開始前２月５日、立茎開始期３月16日、2021年保温開始前２月８日、立茎開始期３月29日です。
４．アスパラガスの株齢は４年生株(2020年)～５年生株(2021年)です。
５．土壌タイプは厚層多腐植質黒ボク土です。
６．かん水はpF1.7前後で管理しました。
７．立茎は茎径８～12mmのものを10本/m選びました。

 

No. 739(令和４年(2022年)６月)分類コード 03－04
739_新しい技術_生産環境_アスパラ窒素3割減（PDFファイル）

No.976（令和４年(2022 年)６月）分類コード 03－04
976_成果情報_生産環境_アスパラ硝酸態窒素（PDFファイル）

土壌肥料