くまさんの力

研究のねらい

近年、気象の温暖化により熊本県の主力中生品種(「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」など)に白未熟粒(玄米が白濁する不完全粒)の発生が多く、上位等級率が低下しています。
そこで、高温条件化でも白未熟粒が発生しにくい良食味の中生品種を育成しました。

特性

「ヒノヒカリ」に比べて白未熟粒の発生が少なく、外観品質が優れています。高温条件下では、白未熟粒の発生が大幅に少なくなっています。
「ヒノヒカリ」より草丈が低く、倒伏に強い品種です。
「ヒノヒカリ」より玄米収量がやや多いです。

ほ場での立毛の様子
左)ヒノヒカリ 右)くまさんの力
玄米品質の比較(右上は白未熟粒)
左)くまさんの力 右)ヒノヒカリ