宇城市小川町在住の飯田眞志子さんは、地域の女性農業者等と連携し、宇城産農産物の地産地消など多彩な活動を展開されています。
地元小川町では、農業女性アドバイザーネットの会の皆さんとともに「熊本食文化研究会」やJA女性部「春の小川」を結成し、地域食文化に関する自作の冊子や寸劇を通して食の大切さを紹介されています。また、野菜ソムリエの資格も取得されており、「宇城地方農業女性野菜ソムリエの会」のメンバーとして、道の駅「サンサンうきっ子宇城彩館」や地域保育園等で旬の野菜を使った調理実演や食育活動に取り組まれています。
さらに、宇城市特産の生姜を使ったJAオリジナル商品の企画・開発にも携わっておられ、今後益々の御活躍が期待されます。