湿害に弱い麦にとって、排水対策は出芽や初期生育に直接影響します。また、土壌が湿潤な状態では播種や麦踏み等の作業は実施できないため、適期作業を行うためにも、排水対策は必ず実施します。
特に水稲後作では耕盤層により透水性が低下しているため、サブソイラーでの耕盤・心土破砕を実施することが、排水性の向上に効果的です。ただし、地下水位が高い場合や、砂質土壌で排水が極端に良過ぎるほ場では、施工により更に条件が悪くなる可能性があるため、畦（うね）立播種等、別の排水対策を実施します。
地表排水は、ほ場周縁部及びほ場内に明きょ（排水溝）を設置します。深さの目安は30㎝とし、排水口に確実につなげます。降雨直後に排水口から排水されているかチェックも行います。
写真１のように、額縁明きょを設置しても、枕地が排水口を塞いでいる場合は、ほ場内の排水が速やかに行われませんので、枕地を横断して排水溝を設置します。
その他、深耕（耕起深目安20㎝以上）や暗きょ施工も組み合わせ、降雨があっても１日以上、ほ場内に水がたまり続けないようにすることが大切です。

ほ場に発生する様々な雑草対策には、播種直後の土壌処理剤を効果的に使用することが大切です。土壌表面に凹凸があると土壌処理剤の効果が十分発揮できないため、砕土の向上や播種後の鎮圧で土壌処理剤の効果を高めます。
また、土壌処理剤だけでは防除が難しい広葉雑草や難防除イネ科雑草（写真２）が発生する場合は、茎葉処理剤や耕種的防除を組み合わせることも必要です。草種により効果がある除草剤は異なりますので、発生雑草を確認して除草効果の高い薬剤を選択します。
なお、前年作で雑草が多発生したほ場では、播種前に非選択性茎葉処理除草剤を使用することで、雑草の密度を減らすことができます。

分げつ促進、穂揃い向上、耐寒性や耐倒伏性の向上等を目的に行います。初期生育が過剰の場合には、生育を調節する特に重要な管理になりますので、表を参考に適期を逃さないことが重要です。
土壌水分が高い場合は麦踏みで土が締まり排水性が悪くなるため、ほ場が乾燥している状態で実施します。また、薬害回避のため、麦踏み前後３日程度は除草剤散布を避けます。
なお、茎立ち期以降の麦踏みは、茎や地表に出た幼穂を傷つけ減収に繋がるため、図を参考に作業を中止する判断も必要になります。