Dissemination activity
中山間地域である津奈木町倉谷・古中尾地区では、酒米を高単価作物と位置づけ、「山田錦」約1haを栽培し、地元酒造会社の亀萬酒造へ販売されています。一方、生産面では、「山田錦」は長稈で倒伏しやすい品種のうえ、栽培基準等もなかったため、倒伏しにくい栽培方法の確立や栽培技術の高位平準化が課題となっていました。
そこで、倒伏軽減に向けた栽培法を把握するため、施肥体系や栽植密度等の実証ほを設置し、その結果や他地域の基準、試験研究の情報等を参考に耕種基準を発行しました。耕種基準には、時期ごとの作業内容だけでなく、水管理の徹底及び土壌改良材の施用といった栽培のポイントや「山田錦」の特性等も掲載しました。配布した生産者からは「次作の参考にしようと思う」「面積拡大ができる」といった声が聞かれました。
今後、耕種基準に沿った栽培管理の徹底を図り、酒米の安定栽培を支援していきます。
芦北・水俣地域の茶業は、緑茶をはじめ紅茶等の商品を生産しており、販売面も経済連入札や小売販売で県内外に広まっているところです。一方で、担い手不足や茶価の低迷などの課題も発生しており、それらの対策の参考とするため視察研修を２月28日に管内茶関係者を対象に、相良村の川上製茶で茶の先進地視察研修を行いました。
相良村を含む球磨地域は県内でも主力の茶産地で、県内の茶生産量の約４割を占める程です。最近ではドリンク茶への移行が進んでいます。そのような中、川上製茶ではリーフ茶での販売を基本に、有機JAS認証及びJGAP認証の取得、萎凋香緑茶や紅茶の製造、全園へのスプリンクラー導入や販売時のメッセージカード同封等、多くの取組みをされていました。参加した生産者からは、有機栽培に切り替える際の注意点や収量の変化等を詳しく聞かれました。
また、水俣市、雇用創造協議会、ティーソムリエを招いたことで、販売促進に向けた意見交換の場ともなりました。
４月からは茶の摘採も始まり新たな茶シーズンを迎えます。品質の良い茶の生産や、茶の消費拡大の一助となるよう、今後も当課では活動を継続していきます。
芦北地域は、県内で最も加温デコポンの栽培が盛んです。加温デコポンはお歳暮商材として高単価で取引されますが、燃油等経費が掛かることから、所得向上にはデコポン（※）の合格率を高める必要があります。
当課では、令和３年度に高品質果実生産に係る生産要因を調査し、「５月～７月までの最低温度管理を22～24℃に維持すること」が酸濃度の低下につながり、「９月以降の適切な水分管理」が糖度を高める重要な管理であることを明らかにしました。
そこで、令和４年度は過去合格率が低い生産者を５名選出し、重要な管理のポイントをチェックする改善指導を行いました。施設内温度の見える化、定期的な果実調査による水分管理指導を随時行った結果、最低温度を基準に則した温度管理で実行した生産者は、合格率が31％向上（合格率76％）しました。
今後も加温デコポン生産者の高位平準化を目指し、生産者個々のレベルアップ（技術改善）が図れる指導体制づくりに取り組んでいきます。
※デコポン：不知火類で高品質基準を満たした果実（ＪＡ果実連 登録商標）
当課が事務局を務める芦北地方農業振興協議会では、果樹の新規参入者を確保するため、相談から研修、就農・定着まで様々な支援を行っています。
令和４年度は、これまでの活動に加えて新たに①オンライン就農相談、②就農フェア出展ブースツールの作成、③就農支援策PR動画の作成等に取り組みました。
オンライン就農相談の実施により、遠方在住の就農希望者でも気軽に相談しやすい環境を整備できました。また、芦北地域の柑橘の就農支援策が一目で分かるようブースツールを作成し、就農フェアへ出展時の参加者への効果的なPRにつながっています。さらに、就農支援策PR動画は、新規就農者のインタビュー等を通して当地域の就農支援策のアピールや就農後の生活がイメージできる内容となっており、協議会HPでの掲載及び産地見学会時に活用する予定です。
このような取組の結果、今年度の相談者数は64名と昨年度の３倍となり、令和５年度の長期研修受講者は過去最高の５名を確保できました。令和６年度の長期研修受講希望者も既に４名おり、担い手確保が順調に進んでいます。
当課では、今後も関係機関と連携し、担い手確保と併せて長期研修受講者や新規就農者への支援も重点的に行い、担い手育成及び地域への定着を図っていきます。
１月19日(木)に県立芦北高等学校の農業科１年生21人を対象に、お茶講座を開催しました。この講座は、お茶の淹れ方体験を通して若い世代にお茶文化になじみを持ってもらうという目的から、芦北地方農業振興協議会（事務局：当課）主催で毎年開催しています。
お茶の淹れ方体験では、管内の茶６種（蒸し製玉緑茶、煎茶、釜炒り茶、焙じ茶、紅茶２種）の中から３種を選んでもらい、急須での淹れ方体験と試飲を行ってもらいました。R2～３年度は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため講義のみの開催で、淹れ方体験は３年ぶりに実施しました。生徒の皆さんからは「自分で急須を使って茶を淹れるのは初めて」、「２種類の紅茶で全く香りや味が異なる」といった声が聞かれました。
また、講義では、茶の生産や管内の茶農家の紹介、明治時代に水俣地域に伝わった『紅茶第一製法』の説明などを行いました。高校の教科書には茶の記載が少なく、さらに栽培や製造を体験する機会が少ない中、講義という形ではありますが、お茶について生徒の皆さんに伝える良い機会になりました。
現在、若い世代ではお茶の飲み方が簡便化し、ペットボトル茶が普及していますが、今回の講座で急須を使ってゆっくりとお茶を飲むことに興味を持ってもらうことが出来ました。今後も当課では茶の生産支援と併せて、消費拡大に繋げる活動を継続していきます。
水俣・芦北地域は、温暖な気候を活かしたサラダタマネギ「サラたまちゃん」の栽培が盛んな産地ですが、販売価格低迷や生産者の高齢化により生産者が年々減少しています。また、令和２年７月豪雨で被災した芦北東部地区では復旧・復興を図るため、水田裏作に導入可能な品目を検討しています。当課では、サラダタマネギの産地維持及び水田裏作での栽培品目として加工用ばれいしょの産地化を進めるため、植付け準備から収穫までの機械化体系について、（株）クボタの協力を得て、ＪＡとともに検討を行っています。
12月27、28日に芦北町宮浦の約1.5haのほ場で、乗用移植機でのタマネギ植付の検討を行いました。また、１月10日の芦北町花岡での加工用ばれいしょ畝立現地検討会では、直進アシスト付きトラクター、施肥機、施薬機、畝立機を使用した実演を行いました。
今後、機械による植付、収穫作業の実演、調査を行い、産地化に向けて収益性を検討するなど課題解決に取り組んでいきます。
芦北地域では、付加価値を高めるため、特別栽培による「くまさんの輝き」の生産を推進しています。その一環として、毎年、ＪＡと連携して「くまさんの輝き」生産者を対象とした出荷反省会を開催しています。
今年も12月19日に令和４年産出荷反省会を開催しました。本年産は台風14号の影響で倒伏や青枯れによる白未熟粒が増加したことで、令和３年産と比較して1等比率が低下しました。このため、多くの生産者から青枯れについて質問があり、発生要因を説明し、対策として基本的な水管理の徹底等を指導しました。
また、青枯れ症状の発生要因や対策について農業革新支援センター等に助言をもらいながらまとめた資料を作成し、「くまさんの輝き」生産者だけでなく、ＪＡの広報紙を通じて幅広く情報提供を行いました。
当課では引き続き、収量・品質向上に向けた栽培指導を行うとともに、特別栽培による「くまさんの輝き」の作付推進を図っていきます。
当課が事務局を務める芦北地方農業振興協議会は、熊本県新規就農支援センターと共催で12月10日に「芦北地方新規就農バスツアー」を開催しました。
募集定員以上の参加申し込みがあり、当日は県内外から10人が参加しました。
バスツアーでは、芦北地域や農業の魅力と実際を感じてもらうために新規就農者との意見交換や果樹園地見学、不知火の収穫体験、選果場の見学などを実施しました。
各見学地では、参加者から積極的に質問があり、「その場で質問ができて勉強になった」、「実際に自分の目で見て様々な気づきがあった」などの感想が聞かれました。今回のバスツアーをきっかけに芦北地域での就農を前提とした研修受講を本格的に検討している方もおり、就農に向けて継続的な支援を行っていきます。
当課では、今後も関係機関と連携し、新たな担い手確保につながる取り組みを進めていきます。
今年度は鳥インフルエンザの発生が、昨年と比較して10日ほど早く発生し、猛威を振るっている状況にあり、11月２日に知事の消毒命令が発出され、県内の養鶏場に消毒用の石灰配布を行うことが決定しました。これを受け、水俣・芦北地域は鹿児島県の養鶏地帯である出水市と隣接していることから、城南家畜保健衛生所及び管内市町と連携し生産者に石灰を配布し、防疫体制の強化を依頼しました。
出水市の養鶏場では鳥インフルエンザが７例（12月８日現在）発生しており、管内の出水市に隣接する水俣市では防疫の意識が高まっています。
これまで、当課では城南家畜保健衛生所及び熊本県建設業協会芦北支部（以下、芦北支部）と共に管内養鶏場に立ち入り、農場主立ち合いのもと、敷地内の現状確認を行い、万が一発生した場合の現場事務所、埋却地、資材置き場等の具体的な設置場所の情報を共有しています。
当課では、今後も関係機関と連携して、家畜防疫の強化に努めていきます。
芦北地域の基幹品目であるデコポンの選果が11月28日から開始され、12月１日に初売りが行われました。初回の芦北産デコポンは、外観良好で秀品率が高く、好調なスタートを切っています。特に、当地域の加温栽培では紅が濃く、色鮮やかな「聖秀」の導入を推進しており、現在、加温栽培面積のおよそ20％を占め、年々出荷量が増加しています。
当課では、前年度に加温栽培の生産管理において、「３月～７月上旬の最低温度管理」と「秋季の水分管理」がデコポン合格率に影響していることを明らかにしたことから、関係機関と連携し、その実証試験（５カ所）に取組んでいます。特に、10月以降、定期的に果実肥大、品質、土壌水分を確認し、増糖に向けた少水分管理指導を行いました。
今後は、今年産の出荷データを生産者とともに検証し、来年産の管理改善につなげていくとともに、加温栽培の高品質安定生産に向けて重点管理のチェックシートを作成するなど、農家自ら技術改善が行える生産体制づくりに取組んでいきます。
芦北地域のカキ「太秋」は、大きな気象災害もなく順調に生育し、収穫期を迎えました。10月下旬に開催されたＪＡあしきた柿部会の果実品評会では、品質部門18点、大玉部門８点と前年度から出品点数が増え、今年は、大玉で果実の外観と品質ともに良好な果実が多く生産されています。そのため、今年産ＪＡ出荷計画量34ｔの内、高単価で取引されるお歳暮商材向け冷温貯蔵果実は７ｔ（前年比150％）と多く見込まれています。
一方、当地域のカキ「太秋」の生産量は、生産者の高齢化と後継者不在により減少傾向にあるため、管理作業の省力・軽労化及び早期成園化が図れる低樹高ジョイント仕立て栽培の普及に平成27年度から取組み、現在では13戸、0.8haが導入しています。
当課では、低樹高ジョイント仕立て栽培を導入した生産者が安定した収量が得られるよう、接ぎ木方法、着果程度、結果母枝の配置、せん定方法など樹齢や生育ステージごとに分かりやすい栽培マニュアルの作成に向けて、関係機関と連携し取り組んでいます。
今後も、カキ「太秋」の生産量を維持し、高品質果実を安定出荷できるよう関係機関と連携し、取り組んでいきます。
