Dissemination activity
熊本地域は熊本市を所管しています。九州の中央、熊本県の西北部に位置し、金峰山を主峰とする複式火山帯と、これに連なる立田山等の台地からなり、東部は阿蘇外輪火山群によってできた丘陵地帯、西部は白川の三角州で形成された低平野からなっています。米や温州みかんが本県農業産出額の約14%を占めていて、特に野菜と果樹は県内でもトップレベルの産地です。
JA熊本市白浜イチゴ部会では、17戸の部会員が、約6haでイチゴを栽培しています。農業普及・振興課では、これまで「ゆうべに」の普及と安定生産に向けた活動を重点的に行ってきました。
令和2年産では、年内の収量を確保しながら春まで継続して収穫のできる株作りをするため、1.5番花の発生抑制や発生時の摘花房について現地検討会や巡回指導により生産者に周知徹底し、栽培技術の向上を図りました。その結果、年内の「ゆうべに」の反収は1.3ｔ/10a（対前年比130％）、5月末までの反収は、4.3ｔ/10a（対前年比111％）となりました。このような成果を反映して、令和3年産では、「ゆうべに」の栽培面積が15a増加する見込みです。
現在、産地では次作に向けた採苗の盛期です。当課では、9月下旬の定植に向け良質苗の生産を図るため、栽培マニュアルに基づいた育苗管理の徹底を重点的に指導し、令和3年産のさらなる生産安定によるイチゴ産地育成に努めてまいります。
熊本市北区は、ウリ類産地であり、平成27年から継続して、春と秋にウイルス病調査を実施しています。ＣＣＹＶ※に感染すると、スイカでは品質及び収量に大きな影響を受けないものの、メロンでは甚大な被害を受けるため、保毒虫の発生抑制に加え、地域内で保毒虫を次作に引き継がないことが重要です。
5月末から6月上旬に、同地域10地区、計65ほ場において、市役所、農協と連携して、ウイルス病の発生状況を調査しました。
昨年春の調査と比較し、ＣＣＹＶによるウイルス病の未発生ほ場の割合は、メロンでは30ポイント、スイカでは8ポイント増加しました。一方で、スイカほ場において、半数以上の株が発症する多発生ほ場がやや増加しています。
例年被害の大きい秋作メロンに保毒虫を引き継がないよう、当課では、栽培終了時のハウスの閉め込み徹底と、次作のハウスに保毒虫を入れない、増やさない対策支援に取り組んでいきます。
※ＣＣＹＶ：ウリ類退緑黄化ウイルスの略。タバココナジラミにより媒介され、感染すると、
スイカは黄化えそ病、メロンは退緑黄化病を発症する。
熊本市では、パン用小麦品種「ミナミノカオリ」の栽培が行われており、実需者からの要望もあるため面積は年々拡大しています。
農業普及・振興課では「ミナミノカオリ」の品質向上のため、タンパク質含有率を増やすことを目標として秋津・供合地区を対象にJAと連携した支援を行っています。
令和3年産については、分げつ期の緩効性肥料の資材検討や穂肥の時期には葉色診断会を実施し、生育ステージに応じた追肥の徹底を行い、品質向上の支援を実施した結果、12月の少雨の影響で発芽の遅れが見られたものの、その後の好天により昨年以上の豊作が期待されていました。
しかし、5月中下旬の豪雨により管内多くのほ場で倒伏が見られ、収穫を断念したほ場もありましたが、できる限りの収穫作業が行われました。
当課では、令和4年産に向けて課題である品質向上を目標に、関係機関と連携し、栽培技術指導を含め、農家に寄り添った支援を行っていきます。
JA鹿本カキ部会（全52戸うち植木地区19戸）では、食味が良好で消費者人気の高い「太秋」の生産に力を入れています。
本部会では秀品率は向上しているものの（昨年度66％）、依然、ヘタスキや汚損果の発生が問題となっています。本年はその削減を課題に、JA鹿本と連携し解決に向けて活動を開始しました。
ヘタスキは摘果の遅れや果実を過度に落としすぎると発生します。本年は生育が早いこともあり、摘果作業が遅れる恐れがあるため、5月の管理講習会では、摘果の遅れがないよう重点的に指導を行いました。
7月からは、いよいよ汚損果軽減の重要管理である袋かけ作業が始まります。農業普及・振興課では、講習会での指導に加えて個別巡回を行い、全戸での袋かけの徹底を図り、更なる秀品率向上を目指します。
農業普及・振興課は、市、JAなどの関係機関と連携してナスの経営に新規参入した農業者3名を対象に、R2年度から月1回、それぞれの所得目標達成に向けて巡回指導を行っています。
4月は、芽の整理やかん水方法を中心に指導を行いました。2～3作目となる今作は、PC筑陽を栽培し9月から2月までの出荷量は6.6ｔ～10.2ｔ/10ａ（部会平均：7.3ｔ/10ａ）と概ね順調であり、これまでの指導の成果が出ています。
対象者は、いずれもJA熊本市茄子部会員の元で3年間研修後、農地やハウス等を確保して就農しています。
8月に行う実績検討会では、個々の目標達成状況や経営状況を調査、指導し、定着に向けた支援を進めます。
熊本市北区はメロンの産地であり、長年ウイルス病対策に取り組んでいます。
農業普及・振興課では、昨年4月に旧北部町の太郎迫地区を重点地区に設定し、ウイルス病対策への取組み状況の実態把握を目的として、8月から1月にチェックリストを活用した生産者15名への個別聞き取り調査や、防虫ネットの目合い別コナジラミ侵入抑制調査などを実施し、その結果をもとに今年3月に講習会を開催しました。
調査で明らかとなった必要な対策は、より効果的な薬剤を使用したローテーション散布及びコナジラミの侵入を防ぐ0.3ミリ目合いの防虫ネットの使用です。また、講習会では、生産者から農薬の混用に関する質問などもあり、有効な情報共有の場となりました。
当課では、引き続き、講習会などを通じ、産地一体となった防除対策の強化と、より高品質なメロンの生産に向け、支援を行っていきます。
JA熊本市柑橘部会生産プロジェクト（※）及び農業普及・振興課では生産技術の検討、若手生産者の育成支援活動を行っております。今回、管内の若手生産者に苗木管理技術を習得させるため、3月8日に大苗育苗管理勉強会を共同で実施しました。
当日は若手生産者20名に部会役員、生産プロジェクト員を加えた約50名の参加のもと、生産プロジェクト長による全体講習を行い、続いて参加者全員で共同育苗園をせん定しました。当課においても、参加者の講習に対する理解が進むよう若手生産者と個別に話しながら実際の苗木のせん定について助言指導を行いました。講習及び実習を行う中で、参加者は技術を習得しようと活発に質問する姿が見られ、今後の取り組みが期待されます。
当課では、今後も講習会や展示ほ調査の活動を通じて、若手農業者育成など、産地の課題解決のための支援を行っていきます。
※生産プロジェクト：JA熊本市柑橘部会生産技術部に属し、各地区から選出された中堅・若手農業者12名で構成。部会の生産対策を担う。
当産地では市場からの需要が高い12月商材の安定確保を目指した対策を進めております。令和3年産に向けた取り組みのスタートとして、各集落の農家組合単位によるせん定講習会が2月8日から3月5日にかけて開催されました。
講習会ではJA営農指導員と普及指導員が今年産の着花予想によるせん定のポイントを、実践を交え行いました。特に、中生品種「させぼ温州」のせん定法や、「青島温州」の隔年結果を是正するせん定の考え方について時間をかけ、12月商材の安定確保に向けた技術的なポイントの周知を図りました。参加した生産者がそれぞれの園で適切なせん定作業を実践し、本年産温州みかんの安定生産につながっていくことが期待されます。農業普及・振興課では、講習会や展示ほ調査等の活動を通じて、高品質かつ安定生産に向けた取り組みを支援していきます。
熊本市南区城南・富合地区で、令和3年2月19日、水稲の栽培講習会を行いました。コロナ感染拡大防止のため、十分な換気・ソーシャルディスタンスを保った会場で地域ごとに分けて3回実施し、計99名の農家が参加しました。
農業普及・振興課から、まず昨年の作柄について説明を行い、その後昨年発生の多かったトビイロウンカやコブノメイガ、近年発生が増加している紋枯れ病やスクミリンゴガイについて、詳しい説明を行いました。その説明を踏まえてJA熊本うきの営農指導員からは、病害虫や雑草の防除に関する農薬の紹介が行われました。農家の方は熱心に話を聞かれ、特に昨年坪枯れ被害を起こしたトビイロウンカについては、活発な質疑応答がありました。
年次によって気温や日照条件は変わるため、病害虫の発生の仕方も様々です。病害虫防除所等から情報を収集し、現地の状況を見ながら、関係機関と連携して、必要な情報提供・栽培管理指導を行っていきます。
熊本大同青果(株)は、国庫事業を活用し、ホウレンソウ等青果物冷凍加工施設の整備を進めています。連携するJA熊本市では、目標80ha程度のホウレンソウ産地を形成するため、昨年度から普及・振興課と連携し、栽培や機械化体系の検討など生産者・生産組織への導入を図るための取組みを行っております。今年は7名が3.7haで試験栽培を行い、関係機関と連携し、安定生産技術の確立に取組んでいます。昨年は排水不良や肥料切れによる葉の黄化と収穫時の雑草混入が発生し、収量低下と除草対策が課題となりました。そのため、今年度は会議や調査、現地検討会などを随時実施し、適切な施肥体系や排水・除草対策、pH調整の徹底を指導しました。11月収穫の実証ほでは、商品果収量が1.5t/10a（前年比170％）、雑草混入率が0.2％と収量・品質とも良好な結果が得られました。2～3月収穫分も、順調に生育しています。
当課では、今後もJA熊本市とともに、更なる面積拡大に向けて安定生産技術の確立及び支援を行ってまいります。
JA熊本市芳野梨部会及び横山・黒石地区の農家組合を対象に、1月12日と19日にJA熊本市と合同で梨・梅剪定講習会を開催しました。
当日の参加は、梨部会12人、横山・黒石地区20人で、梨は「凜夏（りんか）」、「あきづき」の幼木の整枝法や側枝更新について、梅は成木のせん定について講習を行いました。特に、昨年産は梨・梅ともに開花期の天候不順などで受粉が不良で着果が少なく、収量が低下した園が多かったことから、開花期の受粉対策について重点的に説明を行いました。
現場での資料説明やせん定指導に加えて、参加した生産者とともにせん定を行うことで活発な意見交換ができました。生産者は我が家のせん定の目均しができ、受粉対策についても準備を進められるきっかけとなりました。
当課では、高品質果実の安定生産のために今後も指導を行っていきます。
くまもとふるさと食の名人は、各地域で郷土の伝統料理等について、卓越した知識・経験・技術を有し、伝承活動に取り組んでいる者を県が認定する制度として、平成13年度に誕生したもので、熊本市においては41名の食の名人が活動を展開しています。
令和2年度「くまもとふるさと食の名人派遣事業」を活用し、県立第一高校から活動テーマ「食文化の伝承と実践的な技術を身につける。熊本のおせち料理（からし蓮根他4品）」を伝承したいと派遣要請がありました。
それを受け熊本市のくまもとふるさと食の名人11名が連携調整をとって、12月7日から11日まで、延べ369人の高校生に食の技伝承研修会を開催しました。参加した高校生は、おせちに使われる根菜類の子孫繁栄・家庭円満のいわれなど、熱心に説明を聞き、郷土のおせち料理にチャレンジしていました。
農業普及・振興課では、小・中学生を中心とした食の技伝承から高校生も加えた活動の場の提供支援を行っていきます。
※くまもとふるさと食の名人派遣事業は、くまもとの食文化の継続的な継承を図るため、
高校教育課、私学振興課及び高等学校教育研究会家庭部会の協力のもと実施されている。
