Dissemination activity
5月の第2日曜（今年は5月9日）は母の日です。
宇城管内では、27戸の農家が宿根カスミソウを、23戸が洋ラン（鉢物）を栽培しています。母の日を前にして、出荷が最盛期となっています。
今年は、昨年の状況と異なり、カタログ通販やインターネット販売が好調なため、市場からの予約注文が非常に多くなっています。これは、コロナ禍の中で、在宅勤務や巣籠生活によって、花のある生活に「いやし」を求める人が増えたこと、県外への移動制限などで、遠方の親へのプレゼントとしての需要が増えたため、と考えられます。
宇城地域の花き栽培では、需要が変わる中で、消費者が求める時期に適切に出荷する出荷調整の技術がこれまで以上に求められています。
農業普及・振興課では、引き続き農家の所得向上につながる技術的な支援を行っていきます。
宇城地域のショウガ栽培では、地際部や幼芽が軟化腐敗する根茎腐敗病が徐々に増加しており、本病害への対策が急務となっています。
そこで、令和2年産では1戸の農家で、植え付け前日に種ショウガの温湯消毒（50℃のお湯に10分間浸漬）を行う実証展示ほを設置した結果、根茎腐敗病は発生せず、温湯処理による収量の低下はないことが確認できました。
令和3年産では、さらなる温湯消毒技術の普及につなげるため、実証展示ほを2戸に拡大しています。また、消毒機械の処理能力に限界があることから、多くの農家が消毒に取り組む際には、処理後から植え付けまでに期間があいても効果が落ちないことが条件となるため、植え付け12日前や5日前に処理する区も設定し、実効性を確認することにしています。
農業普及・振興課では、今後も関係機関と連携し、出芽状況や病害の発生有無等を確認するとともに、本技術について講習会の実施や資料の提供を行い、根茎腐敗病の発生低減、ショウガの生産安定を支援していきます。
宇土半島は、柑橘の栽培が盛んな地域です。5月の連休中には毎年満開期を迎え、山一面が緑と白の綺麗なコントラストが見られる状況となりますが、生産者にとっては、新梢管理や防除等の忙しい作業が目白押しとなります。
今年は、桜をはじめ殆どの作物で開花が前進化しており、柑橘類も同様に平年に比べ10日程早く、4月中に満開期を迎えています。このように4月中に満開を迎える事は、過去には記憶が無く、本年産の生産管理は、販売期を見据えた早めの対応が必要となります。そこで、JA指導員と協力して去る4月16日～23日にかけて、柑橘部会員の対策講習会を行ったところです。
特に、着花に応じた補正剪定や新梢管理、摘果剤の活用、緑化の促進、果皮強化対策、病害虫防除対策等の徹底を呼びかけました。
当課では、今後も柑橘類の販売期を見据えた適期の生産管理指導に努めていきます。
宇城市三角町「三角サトウキビ活性会」では、かつて地域産業として栄えていたサトウキビ栽培と黒砂糖づくりの技を後世に残すため、小学生や保護者等を対象に体験指導を行っています。さらに本年度は、黒糖を柱に地域を盛り上げたいと、新商品開発等の6次産業化を進めてきました。無農薬栽培と無添加の黒糖にこだわり、商品開発の検討を重ね、これまでの黒砂糖のみの商品から、消費者ニーズに応えた黒糖液や洋菓子専門店と連携した黒糖ブラウニー「ミスミ・ノワール」が完成し、3月から販売を開始しました。
また、「がまだす里モン支援事業」を活用して、黒砂糖づくりを収録した動画『黒砂糖ものがたり』を制作し、本会のサイトを通じて黒砂糖へのこだわりを広くアピールしたところ、商工関係者からもそのストーリー性が注目されました。次期生産の予約注文も増えていることから、耕作放棄地等へのサトウキビ栽培の拡大と生産・加工体制を整備し、高齢農業者の所得向上につながるような商品づくりを目指し、今後も活動を支援していきます。
宇城地域は県内有数のブドウ産地で、「巨峰」や「シャインマスカット」を主体としたブドウが栽培されています。今年は発芽期の気温が比較的高かったため、その後の生育も早めに進んでおり、生育に合わせて、3月23日から26日にかけて宇城管内の計4地区でブドウの花穂管理講習会を実施しました。
講習会では、花穂や新梢の整理の仕方を中心に栽培技術の再確認を行うとともに、昨年度の出荷成績表を個人ごとに作成し、配布しました。成績表の作成にあたっては、生産者自身の「気づき」を今年度の栽培につなげることができるよう、成績表とともに振り返りシートを添付しました。講習会では、生産者同士でも、作業過程の様々な疑問について意見交換を行っている様子が見られました。
ブドウ栽培は8月の収穫終わりまで、様々な作業が続いていきます。今年度も高品質なブドウ生産を目指して、関係機関と連携して生産者の個別巡回を強化するなど、引き続き支援を行っていきます。
宇城地域について、今後、担い手（認定農業者）の大幅な減少が予想されることから、宇城農業の維持・発展のため、後継者の確保や経営継承等への対応が求められます。
さらに、国の農業次世代人材投資事業においては、都道府県、市町村等関係機関が互いに密接に連携し、青年就農者を丁寧にフォローするものとされています。
そこで、管内関係機関が連携し、宇城農業の維持ができる新規就農者の確保、経営安定、さらに青年農業者クラブ活動の活性化を目的に「新規就農者確保・育成対策会議」を設置して支援活動を進めていくこととなりました。
設置に当たり、各市町、JA熊本宇城の幹事、担当者を個別訪問し、対策会議の考え方や運営方法を説明しました。その際の意見を踏まえ、書面決議により令和3年3月に設置が承認されました。今後も、定期的に会議を開催し、情報共有しながら、新規就農者の確保対策・育成対策に取り組んでいきます。
宇城市三角町にある株式会社イノＰでは、鳥獣被害対策により捕獲したイノシシを自社処理施設「ジビエファーム」で処理加工に取り組んでおり、県内初となる「国産ジビエ」の認証取得を目指しています。
農業普及・振興課では、今年度4月から、鳥獣被害防止総合対策事業や6次産業化総合支援強化事業を活用して、HACCPに沿った衛生管理プランの作成や金属検出器の導入、トレーサビリティの徹底を支援してきました。その結果、質が高く安全性を確保できる処理・加工・販売体制の整備が進み、現在、令和3年3月中の認証取得に臨んでいます。
今後も、消費者や実需者との信頼関係を構築しながら、新たな販売戦略の実現に向けて、事業等を活用しながら支援していきます。
宇土市網田地域は、不知火、温州みかん、ネーブル等の柑橘栽培が盛んであり、農業普及・振興課では、このうち上床地区の生産者有志で構成される「上床みかん研究会」を対象に定期的な管理講習会を長年開催しています。
今年度4回目となる今回は、3月3日に剪定を中心とした管理講習会を企画したところ、14名（夫婦含む）の出席がありました。講習会では、品目別着花予想から今年の剪定管理（時期・程度・切り方）と土づくり、病害虫防除対策、鳥獣害への対策、有望な新品種の紹介などの情報を提供しました。また、実際に縮間伐が必要な園地で、剪定実技講習も実施しました。
生産者からは、「剪定を終えて、畑が明るくなり、仕事がしやすくなった。また、今回配布された重要病害虫の対策資料は、前から欲しかった資料で、適切な防除に役に立つ。」といった声が聞かれました。
当課としては、この地域に対し、引き続き柑橘を主体とした技術指導を続けていきます。
くまもと茶ブランド確立対策協議会主催の令和2年度県茶品評会（茶園の部）において、美里町の生産者2名が上位入賞されました。
例年、2月に開催される熊本県茶振興大会で表彰式が行われますが、新型コロナ禍の中で大会が中止となったことから、2月10日に美里町中央庁舎において、上田 美里町長ほか関係者出席のもと、宇城地域振興局農林部長から、右田健一氏に最高賞の農林水産大臣賞（くまもと茶ブランド確立対策協議会長賞）、松井義博氏に熊本県知事賞を伝達しました。上田町長からは、両氏の更なる飛躍に期待が寄せられました。
農業普及・振興課では管内8名の生産者に対して、現地検討会や管理講習会等を開催し、良質茶生産の支援を行っています。両氏の茶園は、施肥、防除、整枝など切磋琢磨して熱心に取り組まれていることから、特に、枝の揃い、葉の大きさ、葉層などの状態が極めて優れている点が高く評価されました。
今後も、現地検討会などを通じて茶園管理についての情報提供を行い、良質で消費者ニーズにマッチした魅力あるお茶づくりの支援を行っていきます。
宇土半島では、江戸時代から昭和初期にかけてサトウキビの栽培と黒砂糖づくりが盛んに行われていました。この伝統技術を復活し、最近増加してきた遊休農地を再生して高齢者でも無理のないサトウキビ栽培を広めようと、「三角サトウキビ活性会」が平成25年度に結成され、徐々に栽培面積を拡大してきました。
これまで黒砂糖のみの製造販売だったことから、農業普及・振興課では本年度からさらに6次産業化をすすめ、高齢者の所得向上や地域活性化につなげようと新たな商品づくりを支援しています。2月4日には、2回目の商品づくり検討会を開催し、活発な意見交換が行われました。なかでも黒糖液の商品化への関心が高く、「ストーリー性や自然の食味を販売店や消費者へどうアピールするか」、「用途を絞って商品規格や価格設定をしたらどうか」「地域をイメージするキャッチコピーが必要では」など積極的な意見が出されました。
今後、さらに異業種連携を深めながら商品の付加価値を高め、サトウキビを核とした地域づくりを支援していきます。
単為結果性※1ナス「PC筑陽」は、作業の省力化を目的に導入が進み、JA熊本うき茄子専門部会（部会員41名、栽培面積10.8ha）では、10.2haで栽培されています。
「PC筑陽」は、従来の「筑陽」に比べ個々の葉が小さく、栽培期間を通じた草勢の維持が難しい品種です。茄子専門部会では、主枝3本仕立て栽培を基準として収量の確保を図ってきましたが、新たな栽培技術確立が求められています。
当課では、草勢維持を目的として、令和2年8月から主枝2本仕立て栽培の実証展示ほを設置しました。展示ほ設置農家は、「２本仕立ては枝の伸び方が分かりやすく、作業がしやすい。年内の収量も遜色なく、厳寒期の草勢維持もできそうだ。」との感触を持っており、次年度は栽培面積の全てを２本仕立てにすることを検討しています。
促成ナス栽培は、6月末まで続きます。当課では引き続き、厳寒期から春の高温時期に向けての草勢の変化及び収量を調査し、地域における栽培技術確立を支援する計画です。
※1 単為結果性：交配作業を実施しなくても着果する性質
1月14日にハウスモモのせん定講習会・状況確認を実施しました。JA熊本うきハウスモモ部会では、今回のせん定状況確認と3月の開花状況確認の際は毎年部会員4戸全員で園地を巡回しながら、お互いの園地状況の確認及び栽培管理の意識統一を図っています。今回の講習会では、せん定方法の考え方や苗木の植え付け方法について意見交換を行ったことで、より栽培管理の理解が深まったようでした。
また、県の推奨品種であるモモ「さくひめ」は通常の品種よりも低温積算温度の要求量が少なく、西南暖地への導入品種として注目されており、管内でも全戸のハウスに数本ずつ導入されています。しかし、県内でのハウスにおける栽培事例が少ないため、今年度は、昨年の園地ごとの着果状況や品質等を確認し、その結果をまとめた資料を提供しました。引き続き、次年度も着色や品質等を確認し、収穫時期の検討を行っていく予定です。
今後も、関係機関と協力しながら新たな品種導入や高品質果実栽培に向けて支援していきます。
12月10日、美里町役場で令和2年産「美里かぼちゃ」の品評会が開催されました。24点の出品があり、JA熊本うきと当課の職員が果実の外観品質をもとに審査を行い、最優秀賞1点、優秀賞2点、優良賞2点を選定しました。今年は玉肥大期の雨が少なかったことから、平年に比べ小ぶりな玉が多い印象でした。
令和2年産の美里かぼちゃは、7月豪雨後の長雨によるほ場準備の遅れや台風9号・10号の影響で生産量の減少が危惧されましたが、生産者の管理作業の努力により、平年と同程度の着果数が確保され、食味も大変良好な仕上がりとなっています。11月に収穫されたかぼちゃは、各生産者が貯蔵して品質を高めた後、関東・関西を中心に年内（12月15日～19日）と年明け（1月12日～27日）の2回に分けて、出荷されます。
農業普及・振興課では、美里かぼちゃのさらなる生産安定や品質向上に向けて、関係機関と連携し支援していきます。
12月20日に宇城市豊野町のアグリパーク豊野で、消費者との交流及び4HクラブのPRを目的として、宇城地方青年農業者クラブによる農産物販売会「宇城うき収穫祭」が開催されました。今回は、新しい試みとして宇城地域直販ネットワークの会による「うまかもんフェスティバル」も同時開催され、パーテーションの設置など新型コロナウイルス感染防止対策が必要でしたが、盛大に実施することができました。
テント内には、クラブ員が生産している野菜、果樹、花苗やい草商品など多くの農産物が並び、クラブ員が直接消費者に農産物の特徴や食べ方を伝えるなど多くの方に宇城の農産物をPRすることができました。また、クラブ員が作成したチラシを配布する中で、地域の方から、「若い生産者を応援したい」という声が多くあり、クラブ員のモチベーションをなお一層高める良い機会となりました。
農業普及・振興課では、引き続き、クラブ員の連携強化及び資質向上に向けて、様々な活動をしっかりと支援していきます。
